Поминальные обеды − неизменная православная традиция, благодаря которой отдается дань памяти усопшему человеку. Такая трапеза − не простой прием пищи, а целая ритуальная процедура, соблюдение которой просто необходимо. Нередко у родственников умершего возникает множество вопросов: как организовать такой обед, какие блюда предусмотреть, как рассчитать порции на каждого человека?

Постный поминальный обед

Рекомендуется доверить организацию поминального обеда профессиональным поварам, которые знают все тонкости православной традиции. В том случае, если дата поминок выпадает на время поста, будут предложены варианты постного меню. К примеру, в это время подается традиционная кутья с медом, изюмом и маком. Блины в постном меню готовятся без яиц и молока, но, приготовленные профессиональным поваром, ничуть не уступают по своим вкусовым качеством блинам, испеченным по традиционному рецепту. Также кафе «Росс» предлагает клиентам широкий выбор постных пирогов, горячих первых и вторых блюд.

Поминальный обед в ресторане

Заказывая поминальный обед в ресторане, можно быть уверенным в том, что команда профессионалов учет все православные традиции: отсутствие на столе определенных столовых приборов и горячительных напитков. Однако по желанию заказчика в меню может быть включен алкоголь и некоторые дополнительные закуски.

Поминальный обед, меню

Любой поминальный обед должен содержать несколько стандартных блюд. Так в традиционное меню входит кутья, сладкая выпечка, блины, горячие супы и гарниры. Также для гостей готовятся сладкие напитки: ягодные кисели, компоты из сухофруктов, черный чай. В кафе «Росс» вы можете заказать постный борщ, домашнюю лапшу, картофельное пюре, запеченные рыбу или мясо, а также некоторые другие блюда, традиционные для поминок. Стоит помнить о том, что дорогие европейские и восточные блюда, а также деликатесы не уместны на поминальном столе.

Поминальные обеды в Зеленограде

Поминальный обед в Зеленограде поможет организовать команда профессионалов. Специалисты сервируют стол, учитывая все нюансы: время поминок, количество гостей, пожелания заказчика. Однако, самое главное, что ожидает семья и близкие люди умершего − уединенная трапеза. Специально для этого будет подготовлен отдельный зал, где можно обменяться с близкими и родственниками теплыми словами, тем самым помянуть умершего.